こんにちは、アルファ王子スタッフの伊藤です。
関東も梅雨が明け、暑い夏がやってきますね。
皆さんは夏バテ対策していますか?
私の夏バテ対策は「食べること」です!
暑くなると、どうしても料理が面倒になってしまったりしがちですが
栄養が不足してしまうと、夏バテしやすくなってしまいますよね。
なので、夏野菜を積極的に摂ることを意識して、
しっかり食事を摂って、夏バテ対策をしています。
夏が旬の野菜は、カリウムや水分などが豊富に含まれており、
夏バテ対策になるんだそうです。
…ということで、
本日は【夏バテ防止!カレーを作ろう!】を開催いたしました!!
今回作ったのは、焼いた野菜をトッピングするタイプのカレー。
まずは野菜を切って…
焼いていきます。
たくさんできました!
次はルーづくり。
玉ねぎを切って、
クミンとカルダモンを入れて炒め…
ひき肉を炒めて…
ルーができました!
お皿に盛って、焼いた野菜を各自でトッピング♪
見てください!
すっごくおいしそう!!
利用者さん方の中には、料理が得意な人も、普段料理はしない、という方もいて
教え合いながら進めていらっしゃいました。
「かぼちゃってこんなに硬いの??」
「どんなふうに切ればいいですか?」
「オクラはネットに入れたまま下処理をすると良いですよ」
驚きがあったり、
考えたり、
教えたり。
みんなで協力しながら作ったカレーは
とてもおいしかったです。
夏野菜カレーはその名の通り、夏野菜がたくさん入っていて
夏バテ対策にはもってこい!
ぜひ皆さんも作ってみてはいかがでしょうか?
また、2021年7月31日(土)に
【納涼♪そうめんパーティ】
を行いますので、ご興味のある方はお気軽にご連絡くださいませ。
こちらも夏バテ対策に最適ですよ♪
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